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Le Languedoc est la plus grande r\u00e9gion viticole au monde, et peut-\u00eatre \u00e9galement la plus sous-estim\u00e9e. Quarante pour cent de la production fran\u00e7aise de vin est produite en Languedoc, sous forme de vin blanc, rouge, ros\u00e9, orange, mousseux ou liquoreux. Quand vous arriverez en Languedoc, vous serez surpris par les vastes \u00e9tendues couvertes de vignobles \u00e0 perte de vue. Les vignes dessinent des lignes ondul\u00e9es sur les collines et le paysage, cr\u00e9ant un patchwork color\u00e9 compos\u00e9 de rang\u00e9es de ceps de vignes se perdant \u00e0 l\u2019horizon<\/p>\n
Il s\u2019est pass\u00e9 beaucoup de choses dans le Languedoc depuis 30 ans. Auparavant, la production se r\u00e9sumait \u00e0 de simples vins de table de qualit\u00e9 plut\u00f4t m\u00e9diocre. Aujourd\u2019hui, c\u2019est l\u2019une des r\u00e9gions les plus dynamiques en termes de qualit\u00e9, surtout reconnue pour ses vins bios et naturels ou biodynamiques. On entend souvent dire que c\u2019est un nouveau monde au sein du vieux monde.<\/p>\n
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Nous travaillons avec de petits vignerons ind\u00e9pendants qui produisent des vins artisanaux, sans additifs inutiles ni autre poudre de perlimpinpin. Ce sont juste de tr\u00e8s bons vins de terroir, produits avec beaucoup d\u2019attention et d\u2019amour.<\/p>\n
Quand nous sommes arriv\u00e9s dans le Sud il y a 6 ans, nous \u00e9tions de vrais novices en la mati\u00e8re. Quel chemin avons-nous parcouru depuis ! Au fil du temps, nous avons appris \u00e0 faire la diff\u00e9rence entre un bon vin et un vin excellent. Depuis plusieurs ann\u00e9es, nous avons le privil\u00e8ge de pouvoir suivre nos amis vignerons pendant leur travail et nous avons pu constater la quantit\u00e9 de travail et de savoir-faire n\u00e9cessaires pour produire un tr\u00e8s bon vin. C\u2019est pourquoi vous ne devez pas h\u00e9siter \u00e0 nous demander plus d\u2019informations sur nos vins, comment bien les servir, avec quels plats et quelles sont leurs sp\u00e9cificit\u00e9s.<\/p>\n
Ceux d\u2019entre vous qui sont d\u00e9j\u00e0 venus nous voir pourront reconna\u00eetre certains des vignerons, puisque la plupart d\u2019entre vous ont pu leur rendre visite sur leur domaine et les rencontrer en personne. Ceux d\u2019entre vous qui n\u2019ont pas encore eu l\u2019occasion de faire ces rencontres pourront bien entendu le faire lors de leur prochain s\u00e9jour \u00e0 La Belle Vue.<\/p>\n
L\u2019id\u00e9e est de cr\u00e9er une sorte de petit club d\u2019amateurs de vins. Ici, vous pourrez rencontrer les vignerons en personne, d\u00e9velopper vos connaissances sur le vin et commander les vins de la maison que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Bien entendu, vous pouvez inviter vos amis si vous le souhaitez.<\/p>\n
Vous pouvez vous inscrire d\u00e8s \u00e0 pr\u00e9sent \u00e0 notre newsletter sur les vins. Pour toute demande d\u2019informations ou commande, vous pouvez contacter Micke directement \u00e0 l\u2019adresse : mikael@labellevue.se<\/a>. Il sera ravi de vous aider en attendant que notre boutique en ligne soit accessible au public. Nous ne livrons qu\u2019en Su\u00e8de et au Danemark.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″]<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_code _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.0″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″]<\/p>\nAbonnez-vous \u00e0 notre lettre d’information ici !<\/h3>\n